Пшеницу широко применяют в сельском хозяйстве, прежде всего для производства муки,  это основная зерновая культура из которой в России пекут хлеб. Пшеничная мука высшего качества используется в основном, для приготовления кондитерских изделий, десерта и сладостей. Для изготовления макаронных изделий используются твердые сорта пшеницы.

Применяется пшеница так же для выкармливания скота и птицы элитных пород.

ООО «ПКФ «Весна» выращивает озимую пшеницу сортов кубанской селекции с 2003 года. Посевные площади данной культуры занимают около 50%.

Средняя урожайность в 2021 году составила 74,2 ц/га.