Подсолнечник – масленичная культура и хороший медонос. Родина подсолнечника — юг Северной Америки, где широко распространены дикие виды этой культуры.
Подсолнух широко применяется в кулинарии. Из растения получают растительное масло, семечки, готовят из жмыха подсолнечника халву. Это важная медоносная культура.
Отходы производства масла (жмых подсолнечника и шрот) используются в качестве высокобелкового корма для скота.
Подсолнечник занимает в нашем хозяйстве до 12% посевных площадей.
Выращиванием подсолнечника мы занимаемся с 2003 года.
Средняя урожайность в 2020 году составила 30,4 ц/га.